Aktuelles und Presse

Unverwechselbares Design und langjährige Entwicklungskompetenz

Was passiert, wenn diese beiden Aspekte aufeinandertreffen, zeigt das neue Degustationsglas SENSORIK von SAHM, einem der führenden Unternehmen für innovatives Glas- und Dekordesign. Der Pokal wurde speziell zur Verkostung und Bewertung von Bieren entwickelt. Die Gestaltung der Form ist darauf ausgelegt, alle Inhaltsstoffe eines Bieres, die sensorisch von Bedeutung sind, optimal zur Geltung kommen zu lassen. Dazu fördert das Glas die Entfaltung der Duft- und Geschmacksparameter der Biere: So unterstützt beispielsweise die sich nach oben verjüngende Glasform die Aromenentwicklung des Inhalts und lässt die alkoholischen Komponenten in den Hintergrund treten. Außerdem optimiert der leicht ausgestellte Glasrand die Trinkeigenschaften und sorgt dafür, dass das Bier gleichmäßig alle geschmacksrelevanten Bereiche der Zunge anspricht.

Die auf Basis der Verkostung gewonnenen Erkenntnisse können anschließend im Rahmen der von SAHM entwickelten Konzeption TasteDesign® dazu genutzt werden, neue Glasformen zu entwerfen oder bestehende zu optimieren.

Diese lassen sich individuell auf das gewünschte und definierte Geschmacksprofil einer Marke abstimmen. Gemäß dem Motto „form follows taste“ ist TasteDesign® darauf ausgelegt, für jedes Getränk die optimale Glasform zu konzipieren.

Der internationale Wettbewerb red dot design award prämiert jährlich die besten Produkte und Projekte eines Jahres. 2013 standen der 37-köpfigen Jury 4.662 Einsendungen aus 54 Ländern zur Auswahl.

Stand: 22. April 2013
Umfang: 2.025 Zeichen (inkl. Leerzeichen)
Foto: Degustationspokal SENSORIK

Unternehmenskontakt

Tobias Klein • SAHM GmbH + Co. KG
Westerwaldstraße 13 • 56203 Höhr-Grenzhausen
Tel.: 02624 188-30 • Fax: 02624 188-60
E-Mail: tobias.klein@SAHM.de • Internet: www.SAHM.de

Pressekontakt

Stefanie Schoebel • additiv pr GmbH & Co. KG
Herzog-Adolf-Straße 3 • 56410 Montabaur
Tel.: 02602 95099-12 • Fax: 02602 95099-17
E-Mail: sts@additiv-pr.de • Internet: www.additiv-pr.de

Unverwechselbares Glasdesign für ein unvergessliches Trinkerlebnis

Glas- und Dekorkonzepte für den perfekten Biergenuss – diese präsentiert SAHM auf der BRAU Beviale. In Halle 1, Stand 1-317 zeigt das Unternehmen unter anderem eine Exklusivglasserie für Budweiser Budvar – bestehend aus Becher, Pokal und Seidel.

Stand: 21. September 2012
Umfang: 589 Zeichen mit Leerzeichen
Foto: Glasserie Budweiser Budvar

Unternehmenskontakt

Tobias Klein • SAHM GmbH + Co. KG
Westerwaldstraße 13 • 56203 Höhr-Grenzhausen
Tel.: 02624 188-30 • Fax: 02624 188-60
E-Mail: tobias.klein@SAHM.de • Internet: www.SAHM.de

Pressekontakt

Katharina Weber • additiv pr GmbH & Co. KG
Herzog-Adolf-Straße 3 • 56410 Montabaur
Tel.: 02602 95099-12 • Fax: 02602 95099-17
E-Mail: kw@additiv-pr.de • Internet: www.additiv-pr.de

Nürnberg, den 24.Mai 2012. 3.921 Biere von 799 Brauereien aus 54 Ländern kämpften in 54 Kategorien um die Medaillen beim World Beer Cup Anfang Mai in San Diego. Brauereien aus Europa errangen bei dieser Olympiade der Biere 49 Medaillen und belegten damit Platz zwei im Medaillenspiegel hinter den USA. Für deutsche Verhältnisse kaum vorstellbar war die Vielfalt der Biere, die sich in den USA den kritischen Bewertungen der mehr als 200 Juroren aus aller Welt stellten. 42 Seiten umfasste allein die Beschreibung der einzelnen Kategorien, für die die Biere gemeldet werden konnten. Ob Honig-, Gewürz- oder Roggenbier, ob Bier mit Kaffee, Früchten oder Schokolade, ob Alt, Kölsch, Pils oder auch Weizenbier in den verschiedenen Ausprägungen – es gab wohl kaum einen Bierstil auf der Welt, der nicht verkostet wurde.

Die offizielle Preisverleihung für die europäischen Medaillengewinner fand am 24. Mai 2012 im festlichen Rahmen des Germanischen Nationalmuseums in Nürnberg statt. Verantwortlich waren gemeinsam mit der amerikanischen Brewers Association SAHM, einer der weltweit führenden Anbieter von dekorierten Trinkgläsern für die Getränkeindustrie, und Joh. Barth & Sohn aus Nürnberg, der weltweit größte Dienstleister rund um den Hopfen. Rund 70 Vertreter von Brauereien u.a. aus Deutschland, Island, Österreich, Tschechien und Malta waren nach Nürnberg gekommen, um ihre Medaillen in Empfang zu nehmen. Eine besondere Auszeichnung erhielt die Brauerei Michael Plank aus Laaber, die nach 2006 zum zweiten Male als Brauerei und Braumeister des Jahres in der Kategorie Kleine Brauereien ausgezeichnet wurde.

Für Michael Sahm verlangen die ausgezeichneten Biere geradezu nach besonderen Trinkgläsern, in denen ihre besonderen Geschmacksnuancen besonders zur Geltung kommen. Stephan Barth freute sich insbesondere über die wachsende Bedeutung des Hopfens beim Brauen charaktervoller Biere. Für Charlie Papazian, Präsident der Brewers Association in Amerika, die den World Beer Cup seit 1996 ausrichtet, beweist der World Beer Cup 2012 erneut das herausragende Niveau der Braukunst weltweit. Daran hätten Brauer, Pflanzer, Zulieferer, aber auch Händler und nicht zuletzt die Bierliebhaber weltweit einen entscheidenden Anteil.

Rückfragen an:

Erich Dederichs
Pressestelle Joh. Barth & Sohn
Prinz-Albert-Straße 81
53113 Bonn
Tel.: 0228 223258
ed@dederichs-kommunikation.de

Tobias Klein
SAHM GmbH & Co. KG
Westerwaldstraße 13
56203 Höhr-Grenzhausen
Tel. 02624-188-30
tobias.klein@SAHM.de

Der World Beer Cup, veranstaltet von der Association of Brewers in den USA gilt als die Olympiade der Biere. Mehr als 4.000 Biere aus 57 Ländern wurden 2012 in mehr als 50 Kategorien von mehr als 210 Juroren geprüft. SAHM Gläser für Marken zählt heute als inhaber-geführtes Unternehmen weltweit zu den führenden Anbietern für Glasdesign und dekorierte Trinkgläser für die internationale Getränkeindustrie.

Joh. Barth & Sohn aus Nürnberg ist der führende Dienstleister in Deutschland rund um den Hopfen und Teil der Barth-Haas-Gruppe. Weltweit beschäftigt die Gruppe etwa 600 Mitarbeiter.

Vier prämierte Gläser – das ist die erfolgreiche Bilanz für SAHM beim Good Design AwardTM 2011.

Sowohl die Weizenbierglasformen Calgary und Sydney als auch der Becher Cleveland sowie der Aspen-Seidel wurden in Chicago mit dem renommierten Designpreis ausgezeichnet.

Beim Good Design AwardTM, dem ältesten Designpreis der Welt, werden Innovationen im Bereich Produkt- und Verbraucherdesign prämiert. Darunter dieses Jahr die Weizenbiergläser Calgary und Sydney. Die Form Sydney ist an die Architektur des Sydney Opera House angelehnt und zeichnet sich vor allem durch ihre dynamische, geschwungene Linienführung aus. Das Weizenbierglas Calgary zeigt eine moderne Variante traditioneller Weizenbierglasformen. Die organische Linienführung verleiht dem Glas Eleganz, ohne dass seine Funktionalität darunter leidet.

Ebenfalls überzeugt hat der Aspen-Seidel. Dieser eignet sich ideal als Weizenbierseidel in der Außer-Haus-Gastronomie und in der jungen Gastronomieszene. Gleiches gilt für den Cleveland-Becher, der den Trend zu klassisch-zeitlosen Formen aufgreift. Er wirkt trotz seiner bauchigen Form schlank und modern. So werden neben Bier auch Cocktails und Longdrinks perfekt präsentiert.

Der Startschuss ist gefallen: SAHM hat seine neue Fertigungslinie RUV16 von Fermac in Betrieb genommen. Ab sofort ermöglicht sie den 8-farbigen vollautomatischen Druck von keramischen Siebdruck- sowie von 6 UV-Farben. Die Investitionssumme liegt bei 1,6 Millionen Euro.

„Um unseren Kunden beste Voraussetzungen im Bereich moderner Dekortechnologie zu bieten und auch zukünftig flexibel auf neue Marktanforderungen reagieren zu können, haben wir am Standort Höhr-Grenzhausen in eine neue Produktionslinie investiert“, erklärt Christoph Giloy, Marketingleiter bei SAHM. Die Fermac RUV16 kann dabei nicht nur keramische Siebdruck-, sondern auch UV-Farben drucken. Damit berücksichtigt das nach Umweltmanagementsystem DIN ISO 14001 zertifizierte Unternehmen gleichzeitig auch ökologische Aspekte – denn das UV-Farb-System zeichnet sich durch eine besondere Energieeffizienz aus. Die Farben werden nach dem Druck lediglich ausgehärtet und müssen nicht mehr eingebrannt werden. Eine weitere Besonderheit: Die Fertigungslinie verfügt über eine integrierte Kamera, die automatisch und selbstständig erkennt, an welcher Stelle des Glases das Dekor aufgebracht werden muss.